Как выбрать вытяжку для кухни

Какой бы хорошей не была вентиляция в доме – современную кухню нельзя представить без вытяжного рукава. Главными задачами его является устранение всех посторонних запахов, путем вывода или очистки воздуха. Они очищают от жировых брызг, газовых испарений и даже табачного дыма.

Основными нюансами при выборе и установке вытяжки являются технические характеристики и место расположения над кухонным пространством. Немаловажную роль играют и дизайнерские решения.

В данной статье рассмотрим различия, разновидности, правила, как выбрать и монтировать кухонную вытяжку. Узнаем, нужна ли она в современной квартире, какой мощности достаточно для эффективной очистки и на какие лучше обратить внимание.

Как устроена кухонная вытяжка

Вытяжка – это электрический прибор, который состоит из корпуса, вентилятора, двигателя, чистящих элементов и гофрированной трубы для отвода загрязненного воздуха.

Двигатель вращает вентилятор, который создает тягу воздуха, фильтрующие элементы задерживают нечистоты, оставляя на себе жир и неприятные запахи.

Вытяжки снижают количество жира, оседающего во время готовки на поверхностях вокруг кухонной плиты. Наиболее востребованы вытяжки в квартирах с малой площадью и студиях.

Характеристики при выборе

Для выбора вытяжки, важно узнать о видах и способах ее монтажа. Она без проблем размещается в доме, как при строительстве, так и при ремонтных работах в помещении. Отдельные устройства оснащаются таймером, фильтрами, освещением и разнообразными индикаторами.

Принято различать устройства по размеру, конструкции, типу монтажа, производительности, режимам работы, шуму и способам управления. Большинство вытяжек оснащены освещением и кнопками для изменения скорости вращения вентиляторов.

Рассмотрим все основные варианты и характеристики кухонных вытяжек далее.

Размер

Для выбора вытяжки по размеру нужно руководствоваться размерами кухонной плиты. По стандарту, размер газовых плит и варочных панелей в ширину составляет 60 сантиметров и до 90. Устройства для вытяжки конструируют идентичной ширине.

Для узких помещений существует целый класс, диапазоном ширины от 30 до 60 сантиметров. Широкими считаются вытяжки от 90 до 120 см.

Руководствуясь вышеизложенной информацией:

• обратите внимание на то, куда будут уходить испарения, и убедитесь в том, что вентиляторы будут высасывать воздух без трудностей;
• размер должен соответствовать размеру плиты, охватывая все четыре конфорки.

При нарушении одного из условий, все испарения будут оседать на предметах мебели, находящихся вблизи.

Высота потолков в вашей кухне должна подходить к заданным нормам монтажа вытяжки:

• на высоте от 75 сантиметров при использовании газовой плиты;
• на высоте не меньше, чем 65 сантиметров в случае с индукционной или электроплитой.

Режим работы

Для простоты подбора вытяжки, которая будет справляться с выведением посторонних запахов, ознакомьтесь с существующими режимами работы.

Их всего три:

1. С прямым выходом в вентиляционную систему.

Иначе — проточная или втягивающая. Согласно названию, данный режим работы выводит испарения и запахи в вентиляционную систему дома или на улицу. Для обычных квартир такая вытяжка подойдет, только в случае если к вентканалу будет выходить труба большого диаметра и есть приток воздуха. Если этот тип не подходит, обратите внимание на более универсальный режим.

1. Без выхода в вентиляционную систему.

Циркуляционные или фильтрационные вытяжки функционируют следующим образом: снизу воздуха втягивает вентилятор, а затем его чистит фильтр, установленный в устройство. Сверху, над ним, расположены выемки для движения воздушного потока, с их помощью чистый воздух выходит в помещение. Фильтры требуют замены, а сама вытяжка — чистки. Техника такого типа более универсальна, но повысит затраты при обслуживании.

1. Гибридные или комбинированные.

Такие вытяжки одновременно включают в себя два режима работы, переключиться между которыми можно по нажатию кнопки. Отличаются высокой стоимостью, универсальностью и повышенной производительностью, но включают в себя минусы двух предыдущих типов.

Шум

Звук может отражаться от объектов. В случае с техникой высокой мощности и скорости вращения вентиляторов — шум будет усиливаться при отражении от стен. В помещениях с небольшой площадью это доставит дискомфорт. По возможности, следует заранее тестировать вытяжки, во время приобретения. Как правило, уровень должен быть не более 50 dB, что сопоставимо с обычным разговором на небольшом расстоянии. В техническом паспорте продукта производитель указывает уровень шума.

Производители улучшают качество своей продукции, используя экранирование, звукоизоляционные корпусы, а также рекомендуя способы установки, которые снизят уровень шума, к примеру, используя специальный короб, покрытый поглощающим звук материалом и установлен в короб из гипсокартона или, в редких случаях, алюминия.

Причины высокого шума, проявляющиеся после установки:

• неправильный монтаж;
• износ креплений;
• повреждение гофрированной трубы;
• малый диаметр воздуховода.

Данный показатель не является главным при выборе. Стоит учитывать вид отвода воздуха, материал и силу втягивания.

Материал производства

Алюминий, нержавеющая сталь, цинк и бронза – самые распространенные материалы для изготовления. Применяются жароустойчивые – пластмасса, стекло, иногда дерево. Материал влияет на звукоизоляцию и устойчивость к вибрациям во время движения воздуха.

Рассмотрим каждый подробнее:

• Пластиковые вытяжки, пожалуй, самые непрактичные. Пластик желтеет с ходом эксплуатации, царапается, а удаление жира затрудняет невозможность частого использования бытовой:
• Алюминий в этом плане гораздо практичнее, но и дороже. Данный материал сохраняет внешний вид на протяжении всего срока эксплуатации при условии надлежащего ухода. Легок в очистке:
• Эмалированная и нержавеющая сталь, аналогично предыдущему металлу, прост в эксплуатации и чистке. Выглядят дороже, но быстрее пачкаются:
• Закалённое стекло – дорогой и приятный взгляду материал, который быстро покрывается загрязнениями. Эффектно – не значит эффективно:
• Дерево остается самым непрактичным вариантом. Цельных изделий из него не найти, но существуют вытяжки с использованием дерева для декораций. Пар, жир и копоть отлично впитываются в этот материал, а отмыть их становится сложно.

Мощность

Вытяжки питаются от сети 220 вольт и несут на своем борту один или два вентилятора. Количество вытягивающих элементов влияет на мощность и качество очистки. Однако, высокие показатели этого пункта не всегда могут говорить о том, какую вытяжку выбрать. Обращать внимание следует также на показатели производительности. Она измеряется в кубических метрах.

Так как вытяжка – это элемент бытовой техники, она классифицируется по энергоэффективности буквами в промежутке от A до G, где A – лучший показатель, а G – худший. Чем больше размер вытяжки – тем выше должна быть ее мощность. Показатели стартуют от 250 ватт и выше. Информация об энергопотреблении указывается производителем в технической документации. Шкала энергоэффективности:

Крепятся к стене, прямо над плитой. Встраиваются в шкафы, полки, либо отдельно. Удобство с точки зрения дизайна.

2. Островные.

Встраиваются в потолок над рабочей поверхностью, расположенной посреди комнаты, воздуховод вертикальный. Подойдут для больших кухонь. Цены на такие продукты довольно высоки.

3. Угловые.

Располагаются на угловых стенах. Непопулярный вариант для кухонь с расположением варочных поверхностей или плит в углу помещения.

4. Монтируемый.

Диковинный вариант, больше распространенный в странах Европы. Встраивается в столешницу с плитой или варочной поверхностью высасывает воздух. Из плюсов – эстетический внешний вид и оптимизация рабочего пространства. В магазинах их мало, а цены гораздо выше подвесных аналогов.

5. Встраиваемая.

Обычно, располагается на отдельных полках в кухонной мебели, имеет варианты: телескопический и козырьковый.

6. Купольные

Самые распространенные и привычные вытяжки, которые есть почти в каждом доме.

Основные формы

• Т-образная или купольная. Схожа с каминными вентиляциями.

• Плоская, козырьковая. Такие виды вытяжек необходимо монтировать в мебель.

• Телескопическая. Телескопические и встраиваемые вытяжки имеют такую же форму, как и козырьковые, но, имеют дополнительный жироулавливающий выдвигающийся фильтр для увеличения объема захватываемого пространства. Отличаются компактностью и хорошим функционалом.

• Наклонные. Позволяют поглотить воздух по периметру.

• Встраиваемые. Созданы для кухонных шкафов, стен или для установки прямо над варочной поверхностью. Незаметность – главное отличие от других типов.

Хорошими дизайнерскими решениями в обычной кухне станут Т-образная и купольная. По удобству в лидеры выбиваются встраиваемые, но они обладают меньшим втягивающим потенциалом, чем другие варианты.

Способ управления

Все приборы воздушной очистки помещений обладают интерфейсом управления. Они делятся на три типа:

1. Механическое управление.

Самый простой и надежный способ управления. Кнопки, переключатели, рычажки и колесики. Устанавливается даже в «навороченные» модели.

2. Электронное.

Дизайн таких вытяжек отличается дисплеем и расширенным списком возможностей. Присутствуют необходимые индикаторы и набор программ работы. Кнопки отличаются от механических мягкостью исполнения, хотя они не сенсорные. Функции включаются и выбираются простыми нажатиями, без изменения своего положения, как это происходит в случае с механическими.

3. Сенсорное.

Улучшенная версия электронного. Кнопки заменяет жидкокристаллический дисплей, главным достоинством которого является удобство при уходе. В некоторых случаях, комплект оснащается пультом дистанционного управления. На поверхности не накапливается большое количество грязи, панель выглядит минималистично и элегантно, а управлять ей гораздо приятнее чем механикой.

4. Слайдер, ползунок

Используется для управления скоростью воздушного потока, а также включения и отключения подсветки. Самый примитивный метод управления.

Функционал панели управления

Так как основным элементом, отводящим загрязненный воздух из комнаты, является вентилятор – панель ведет контроль его работы. Некоторые модели несут на своем борту сразу несколько вентиляторов (это вытяжки фирмы Горение, Бош, Кайзер). Панель управления регулирует их скорость, отключает или включает каждый из них, регулирует яркость света.

Разные скорости работы двигателя позволяют настраивать панель под разные задачи. Для отвода пара достаточно включить низкую скорость, а при работе четырех газовых конфорок необходимо задействовать всю мощность.

Количество элементов управления различается в зависимости от установленных скоростей вентилятора и от режимов работы подсветки. Абсолютно все вытяжки имеют кнопку включения и до трех кнопок управления скоростью двигателя. Из дополнительных функций встречаются, таймер, проветривание в отведенном интервале и даже встроенный плеер.

Фильтрационная система

Неправильный выбор устройства может стать причиной потери средств в будущем, к примеру, на расходные материалы. Следует также обращать внимание на фильтрующий элемент. Если система не справляется с очисткой, это чревато заменой вытяжки.

Циркуляционные вентиляционные системы оснащаются несколькими типами фильтров:

1. Жиропоглощающий фильтр. Фильтр не требует замены, поглощает только большие частицы жира. Функционирует вместе с угольным, или отдельно от него. Конструкция сетчатая, ячеистая. Она не позволяет жиру оседать на внутренних элементах вытяжки и ее корпусе, предотвращает выход из строя и появление запаха внутри гофрированной трубы. Конструкция предусматривает съемный фильтр, который может быть очищен, но, отмыть его бывает сложно. Хоть этот вид и долговечный, не стоит исключать возможность прихода его к негодному для использования состоянию.

2. Угольный фильтр. Данный фильтр устанавливается только в паре с жировым, служит для более тонкой очистки. Абсорбент в виде гранул задерживает неприятные запахи. Подходит для кухонь с низким уровнем вентиляции. В год фильтр нужно менять в среднем 4-6 раз, в зависимости от использования плиты. Жировой фильтр, используемый в данной конструкции, так же подлежит замене, и установлен в виде кассеты.

На вытяжках с угольным фильтром присутствует полезная индикация. Благодаря ней всегда будет известно о его состоянии и необходимости замены. Это может быть как световая индикация на панели, так символьная, которую можно найти на фильтре.

Тип освещения

Для лучшего общения с инструментами готовки, не обойтись без хорошего освещения. Современные вытяжки оснащаются сразу несколькими типами осветительных элементов. Это обычные лампы, неоновые, люминесцентные лампы, диодные и галогеновые подсветки. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы.

• Лампа накаливания

Нельзя сказать, что это самый худший вариант. Они отличаются дешевизной и простотой замены, с ней справится даже ребенок. Но, они потребляют гораздо больше энергии, в сравнении с другими вариантами. Надежность данных элементов так же не высока, а на срок службы сильно влияют перепады напряжения и активный стиль использования. Встречается редко в современных моделях.

• Галогеновая трубка или лампа

Потребление энергии при встраивании таких ламп снижается, при этом повышается устойчивость к воздействию пара и высоких температур. Экономия и хороший уровень света позволяют рекомендовать этот тип освещения. Из минусов – нагрев во время длительного использования.

• Светодиоды

Инновации приходят и в мир вытяжек. Самое выигрышное решение, если сравнивать его с другими типами освещения. Ресурс светодиодов выше, потребление электроэнергии меньше. Важно, что благодаря высокой частоте функционирования, и отсутствию нагрева, диоды дают комфорт при работе у плиты. Устойчивы к активному использованию и не требуют замены длительное время. Однако, цены на технику с таким типом освещения становятся немного выше.

Рекомендации кухонных вытяжек

Во избежание проблем с обслуживанием, следует совершать покупки только в проверенных магазинах, которые предоставляют возможность ремонта по гарантии.

Faber IN-NOVA PREMIUM X A60

Вытяжка премиум класса. Производство – Италия. В линейке присутствуют модели с шириной в 90 и 120 сантиметров.

Внешний вид минималистичный. Почти вся конструкция прячется в мебель и делает вытяжку незаметной.

Характеристики:

• Тип – встраиваемый;
• Ширина – 60 см;
• Материалы изготовления – нержавеющая сталь, стекло;
• Фильтр – алюминий;
• Подсветка – диодная, двойная, 1.5 Вт каждая, свет белый, 4000 кельвинов;
• На борту установлен сенсор качества воздуха.
• Кнопочное механическое управление. Поддерживается пульт дистанционного управления.
• 4 скорости вращения вентилятора. Максимальная мощность – 270 ватт.
• Максимальный объем поглощаемого воздуха режиме производительности 670 м³/ч.
• Показатель шума – до 70 дБ.

Из положительных качеств можно выделить:

1. Двигатель высокой эффективности “EVO” который захватывает воздух дважды;
2. Автономность. Мотор устанавливается на удаленном от вытяжки расстоянии, позволяя снизить уровень шума (требуется докупить опцию);
3. Всасывание воздуха по периметру и датчик обслуживания для удобства замены фильтра;
4. Управление с помощью варочной панели от фирмы Faber;
5. Официальная гарантия продолжительностью до 24 месяцев.

Негативные стороны:

1. Высокая цена;
2. Режим функционирования – только на жиропоглащение, фильтрация отсутствует.

Shindo Vela sensor 60 B/BG

Лучшая каминная вытяжка по мнению покупателей по итогам 2022 года в категории цена-качество. Будет актуальна и в 2023 году.

Отличается хорошей производительностью в соотношении с приемлемой ценой. Страна производства – Китай. Подкатегория – наклонная вытяжка.

• Материал корпуса – закаленное стекло;
• Мощность мотора – 65 ватт;
• Показатели шума соответствуют 32-47 децибел, в зависимости от используемой скорости;
• Режим рециркуляции и фильтрации воздуха;
• Сенсорное управление, 3 кнопки управления скоростью вращения вентилятора;
• Возможность вывода к общей вентиляции, с помощью трубы;
• Светодиодная подсветка с возможностью вращения;
• Клапан, для предотвращения возврата высосанного воздуха;
• Наличие таймера

К плюсам можно отнести низкую цену, а также тихую работу, относительно других вытяжек.

Из минусов – небольшая эффективная площадь: до 12 квадратных метров, а также отсутствие в комплекте угольного фильтра. Его следует приобретать отдельно

Производителем предоставляется срок гарантийного обслуживания, длительностью 2 года, максимальный срок службы – 7 лет.

Elica PANDORA GME BL/A/90

Вентиляционный прибор для настоящих ценителей стиля и удобства одновременно. Тип вытяжки – монтируемая в поверхность. Имеет ширину в 90 сантиметров, но при этом будет самой незаметной из всех. В рабочем положении – 36 сантиметров в высоту, а по окончании, ее просто можно спрятать в столешницу. Как и первый вариант – произведен на Апеннинском полуострове, в Италии.

• Режимы: отвод и циркуляция воздуха;
• Тип управления – сенсор;
• Возможность дополнительной установки угольного фильтра;
• Высокая производительность: до 1200 м³/ч;
• Материал – стекло, нержавеющая сталь;
• Мощность потребления – 250 вТ;
• Присутствует таймер автоотключения.

Самый большой минус этой модели – заоблачно высокая цена

ELIKOR Интегра 60

Топовая вытяжка от отечественного производителя. Тип вытяжки – монтируемая телескопическая.

Подходит для интегрирования в навесную мебель. Цена и качество сборки не уступают детищам зарубежных конкурентов. Комплектуется двумя фильтрами из алюминия, угольный предусмотрен, но его нужно купить отдельно.

• Материал исполнения – нержавеющая сталь с обработкой, планка выдвижной панели – закаленное стекло черного цвета;
• Мощность потребления в пиковой нагрузке – 130 ватт;
• Скоростей вращения двигателя – 2 шт;
• Эффективная рабочая площадь — 16 м²;
• Производительность – 400 м³/ч.

Плюсов у данной модели больше, чем минусов: она удобна в эксплуатации, надежно сконструирована и имеет официальную гарантию в 5 лет. При высокой производительности, относительно невысокая шумность – 50 дБ.

Из минусов только отсутствие в комплекте угольного фильтра и гофрированной трубы.

Какую кухонную вытяжку выбрать

В статье описаны все основные характеристики, от материала, до осветительных приборов. Руководствуясь ими, можно выбрать необходимый вариант вытяжки. Предварительно важно рассчитать площадь кухни и измерить высоту от варочной панели до потолка, а затем обращаться к консультантам магазина для того, чтобы выбрать модель.

Итог:

• Для помещений с установленной в них газовой плитой – оптимальным вариантом будет устройство с выводом в общую вентиляцию дома, либо на улицу. Они смогут вывести все продукты горения и сделать воздух в комнате чище.
• Если вывод гофрированной трубы невозможен – стоит остановиться на рециркуляционной вытяжке, но, предварительно следует запастись угольными фильтрами. К минусам данной конструкции относится высокий уровень шума.
• Устройство должно быть, как минимум, такой же ширины, как и плита, и мощностью, рассчитанной исходя из эффективной площади помещения. Следует учитывать высоту потолков и монтировать строго в соответствии с нормами.

Поэтому для упрощения повседневного взаимодействия с прибором учитывайте дополнительный встроенный функционал модели.